Popieta de Rape y jamón ibérico: desde el Hotel Vittoria Colonna


José Antonio Guerrero, jefe de cocina del Hotel.
El plato cocinado, listo para degustar.

Lavozderioseco.com da una vuelta de tuerca más a su información y hoy estrena una nueva sección: ‘Entre Fogones’. Periódicamente las cocinas de los diferentes restaurantes de Medina de Rioseco nos irán abriendo sus puertas para cocinar en directo una receta, especialidad de la casa. Comenzamos por el restaurante del Hotel Vittoria Colonna, cuyo jefe de cocina, el restaurador José Antonio Guerrero nos ha cocinado un delicioso plato de la nueva carta de este restaurante: Popieta de rape y jamón ibérico con gambas ajillo. Una receta sencilla pero innovadora y muy fácil de llevar a cabo para estos días navideños. Cocinar con lavozderioseco.com es cada vez más fácil.

Además, y con esta nueva sección de ‘Entre Fogones‘, La Voz pretende difundir la rica cocina riosecana, que siempre ha exibido una exquisita gastronomía con productos de mucha calidad y en su mayoría autóctonos. Esperemos que os guste y, sobre todo, que sigáis los consejos de nuestro cocinero ‘vocero’ y saquéis el gran cheff que todos llevamos dentro. A comer….!!!

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