La vieja estampa de un palomar; por Jesús Ruiz

Jesús Ruiz Acuña nos deleita hoy en La Mirada del Día con esta preciosa fotografía correspondiente a uno de los palomares que nos encontramos en las postrimerías de la Calle Castilviejo, prácticamente ya en el camino a la ermita de la patrona. Un palomar que es un símbolo en Tierra de Campos, precisamente ahora que se potencia la gastronomía del pichón. Es una pena que estas construcciones de adobe y tapial, con innumerables formas y tamañanos, no estén sujetas a un plan de conservación. Si se pierden los palomares se perderá una parte de esta tierra. Imagínense que los valencianos abandonasen sus barracas, los catalanes su masías o los gallegos sus hórreos. Una pena.