De marcha nocturna por los olivares riosecanos

Más de doscientas personas participaron en una novedosa actividad en la tarde noche del pasado miércoles con la ruta de senderismo y la visita a la nueva almazara Pago de Valdecuevas, donde además de conocer las instalaciones de esta fábrica se pudo celebrar una cata-degustación.

Desde el departamento de Deportes del Ayuntamiento de Medina de Rioseco se hizo un balance más que positivo de la actividad. “Ha sido uno de los eventos más concurridos de todo el verano y la gente se ha ido encantado con la experiencia”, explica Fernando Ballesteros, responsable de la actividad.

Antes del anochecer, los dos centenares de participantes se dieron cita en el arco de Ajújar, para desde allí partir hacia la almazara, situada en lo alto del páramo, precisamente conocido como Valdecuevas. La ruta además incluyó una visita por el olivar, de más de 150 hectáreas, de la variedad de arbequina, la más idónea para estas tierras.

Una vez en la almazara, un responsable de la empresa fue la encargada de guiar por las instalaciones a los participantes, quienes conocieron el proceso de fabricación de aceite, del que se ha elaborado 60.000 litros en esta primera campaña. Más tarde tuvo lugar una cata, en la que se pudo diferenciar los tipos de aceite existentes en el mercado.

El de Valdecuevas es un producto de alta calidad, con un olor a planta de tomatera y un equilibrio entre los sabores ácidos y picantes. El alcalde de la localidad, Artemio Domínguez, entregó un obsequio a los responsables de la almazara por su colaboración en la actividad, y les deseó mucha suerte en este inicio de la aventura empresarial en Rioseco, que también contará con un plan de oleoturismo.

Tras la visita, los andarines regresaron a Rioseco por el camino del Tejar iluminados por una espectacular luna llena y en una noche calurosa, factores que se quisieron sumar al éxito de esta novedosa marcha nocturna con cata de aceite. Todo un lujo.

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